"Freies Obst für freie Bürger" titelte die Berliner Zeitung am 21. Juli 2010. Vorgestellt wird eine private Initiative, die den Mundraub wieder salonfähig machen möchte. Hier kann jeder schauen, ob in seiner Region oder an seinem Ausflugsort herrenloses Obst, Wildbeeren, Kräuter oder andere eßbare Früchte zu finden sind. Außerdem lassen sich problemlos weitere Fundstellen selbst eintragen.
www.mundraub.org

Christoph Links / Kristina Volke (Hg.), Zukunft erfinden. Kreative Projekte in Ostdeutschland, Ch. Links Verlag, Berlin 2009, ISBN 3861535424, 16,90 €

Dieter Moor & Sabine Schneider, ganz & einfach. tempofrei kochen, Kindler, Reinbek 2010, ISBN 978-3-463-40598-8, 24.95 €
"Wären Sie gern in der Lage, richtig lecker zu kochen? Und finden Sie immer einen guten Grund, warum Sie es nicht können? Und geht es nicht auch viel schneller, eine Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben …? Wer sich damit nicht zufriedengeben will, sollte schauen, wie die Menschen früher auf dem Land gekocht haben: ganz einfach – aber voller Phantasie. Mit dem, was Markt oder Garten je nach Jahreszeit hergeben, was ohnehin immer im Haus oder vom Vortag übrig geblieben ist. Ganz nebenbei ist diese Küche eine inspirierende Grundlage für eine ökologisch bewusste Ernährung. Ihr hat sich Dieter Moor als Bio-Bauer verschrieben. In Sabine Schneider hat er eine Köchin gefunden, deren besondere Leidenschaft der bäuerlichen Küche gilt. Schon ihr ganzes Leben sammelt sie das kulinarische Wissen der Landbevölkerung verschiedener Regionen. In diesem Buch präsentiert sie ihre Lieblingsrezepte – sowohl Klassiker als auch durch mediterrane Einflüsse Modernisiertes. Sie erläutert die Hintergründe der unterschiedlichen Gerichte und erklärt, was früher selbstverständliches Wissen war: Woran erkenne ich gutes Fleisch und Gemüse? Welche Zutaten finde ich in der freien Natur? Wie mache ich Nudeln selbst? Wie kann man zu Hause pökeln? Sie werden staunen, welche Gaumenfreuden sich aus den Resten des Sonntagsbratens zaubern lassen! Dieter Moor hat Erzählungen verfasst – poetisch und mit seinem unverwechselbaren Humor gewürzt. Die Fotos von Manuel Krug machen dieses Buch zu einem Augenschmaus und zeigen die Gerichte so, wie sie sind: ganz und einfach und ohne Küchenkosmetik." (Quelle: Rohwolt-Kindler)

Sie sind auf der Suche nach Läden, in denen Sie nach Ihrem Wochenendausflug noch ein paar regionale und biologische Lebensmittel oder alternative Handwerkskunst für zuhause mitnehmen können?

Sie wollen einen naturnahen Urlaub in ländlicher Umgebung verbringen, inklusive Wandern, Rad- und Kanufahren oder Reiten?

Sie zweifeln noch, ob Ihnen bei einem Umzug aufs Land nicht zuviel Ihrer gewohnten Infrastruktur an Bioläden, alternativer Kinderbetreuung oder ganzheitlichen Wellnessangeboten verloren gehen würde und ob Sie in der Region Profis finden, die das alte Bauernhaus wieder auf Vordermann bringen können?

Brandenburg bietet nicht nur viel Platz, es ist auch überraschend bunt. Von Biogemüse und -fleisch über Kunstseminare und Ayurvedakuren bis zu Lehmbaustoffen und zur Errichtung von Solaranlagen – Sie werden alles finden. Die Devise für alle Stadtmüden lautet also: reinschnuppern - Urlaub machen – hierbleiben!

Die Anbieter stehen unter dem Menüpunkt Ihres Hauptangebotes, verkaufen aber oft über das Sortiment ihrer eigenen Herstellung hinaus. Wenn Sie z.B. Honig suchen, können Sie bei Honig stöbern oder aber die Suchfunktion benutzen, um alle Verkäufer von Honig zu finden.